Restoran ve yemek işletmeciliği

Şunları öğrenirsiniz:

• diyet, yiyecek ve beslenme
• yemek hazırlığı ve servisi
• çiğ malzemelerin kullanımı, yiyecek ve içecek
• yiyecek gelenekleri
• sağlığı iyileştiren yaşam biçimi ve hijyen

Şu özelliklere sahip olmalısınız:

• pratik düşünceli ve eli yatkın olmak
• yaratıcı ve titiz
• hizmete ilgili olmak

Şu unvanları alabilirsiniz:

• aşçı, kurum aşçısı veya garson
• fırıncı veya pastacı
• sosis imalatçısı veya et kesme uzmanı
• mezbaha kasabı, dükkân kasabı veya deniz ürünleri satıcısı
• deniz mamülü yiyecekler üretimi veya gıda üretim endüstrisi ustası
  Tüm meslekler ve yeterliklere bakınız

İş yerleri şunlar olabilir:

• otel veya restoran endüstrisi
• hastaneler ve sağlık kurumları
• gıda üretim endüstrisi
• fırınlar, pastaneler, mezbahalar
• taze yiyecek içecek satan dükkânlar

Diğer eğitim

Mesleki eğitim ve öğretim mesleki yetkinliği mümkün kılar (bir ticaret ya da kalfalık sertifikası ile ya da bu olmadan). Mesleki eğitim ve öğretim tamamlandıktan sonra çalışmaya başlayabilir ya da eğitime devam edebilirsiniz:

• Üçüncü düzey mesleki yüksek okulda eğitime devam edebilirsiniz. üst orta eğitimin devamı niteliğindedir ve doğrudan çalışma yaşamında kullanılabilecek ileri mesleki eğitim sağlar.
• 
  – Vg2’den sonra veya
  – mesleki yetkinlik kazandıktan sonra.
  Ardından yüksek okul veya üniversitede yüksek eğitim alma seçeneğine sahip olursunuz. Mühendislik, bilimsel ve medikal çalışmalar gibi bazı çalışma programlarının belirli bilim konularını almanızı gerektirdiğini unutmayın.
• Ayrıca bir hazırlık kursundan sonra veya yüksek eğitimde mesleki yol olan Y yolu aracılığıyla yüksek eğitime de başvurabilirsiniz. Y yolu, ilgili mesleki deneyime sahip kişiler için amaçlanmıştır. Hazırlık kursları ve Y yolu, bilim ve mühendislik çalışmaları için oldukça yaygın olarak kullanılır.