Ресторанне господарство та харчова промисловість
Ви дізнаєтесь про таке
- дієта, їжа та харчування
- приготування та сервірування страв
- робота з харчовою сировиною, продуктами харчування та напоями
- традиції харчування
- здоровий спосіб життя та гігієна
Ви маєте володіти такими якостями
- практичність мислення і хороші навички ручної прикладної роботи
- креативність і прискіпливість
- орієнтованість на сервіс
Потенційні професії
- кухар, кухар-дієтолог або офіціант
- пекар або кондитер
- ковбасник або м'ясник
- м'ясник, роздрібний продавець свіжих продуктів або роздрібний продавець морепродуктів
- технік з виробництва морепродуктів або технік з виробництва промислових харчових продуктів
Робочі місця
- готельна або ресторанна індустрія
- лікарні та заклади охорони здоров'я
- харчова промисловість
- пекарні, кондитерські або м'ясні магазини
- магазини, які торгують свіжими продуктами
Подальша освіта
Після здобуття професійної освіти та підготовки ви отримаєте професійну компетенцію (з отриманням або без отримання професійного сертифіката або сертифіката кваліфікованого робітника). Після завершення професійної освіти та підготовки ви можете почати працювати або отримати подальшу освіту:
- Ви можете отримати подальшу освіту у вищому професійному коледжі. Вища професійна освіта — це коротка професійна додаткова освіта, призначена для осіб, які здобули професійно-технічну освіту.
- Ви можете складати іспит на отримання сертифіката майстра, якщо у вас є професійне свідоцтво або свідоцтво підмайстра за спеціальністю, яка входить до програми майстра, і ви маєте достатньо досвіду. Магістерський курс навчання дозволяє займати керівні посади або посади середньої ланки у вашій сфері діяльності, а також надає вам компетенції для створення власної компанії.
- Ви можете пройти додаткову програму Vg3 для отримання загального сертифікату для вступу до університету
– після Vg2 або
– після досягнення професійної компетентності.
Після цього у вас буде можливість отримати вищу освіту в університетському коледжі або університеті. Пам'ятайте про те, що програми за деякими спеціальностями, наприклад, інженерними, науковими та медичними, вимагають вивчення певних наукових дисциплін. - Ви також можете вступати до вищого навчального закладу після проходження підготовчого курсу або шляхом Y — професійним шляхом до вищої освіти. Шлях Y призначений для абітурієнтів, які мають відповідний професійний досвід. Підготовчі курси та шлях Y найчастіше використовуються для вступу на наукові та інженерні спеціальності.
